Primavera suave, verano equilibrado. Alión muy elegante, frutal y con taninos finos.
Alión 2016 — Primavera suave, verano equilibrado. Alión muy elegante, frutal y con taninos finos.
Alrededor de 14-16 meses en barrica nueva de roble francés, seguidos de reposo en botella antes de la salida al mercado.
Tinto Fino (Tempranillo) 100 %.
Solomillo, entrecot, caza menor, guisos de cordero y quesos semicurados.
Entre 16 y 18 °C. Decantar al menos 30-45 minutos.