Alión 2019

Sobre esta añada

Alión 2019 — Añada sobresaliente con concentración y acidez en equilibrio. Perfil muy completo y largo.

Crianza

Alrededor de 14-16 meses en barrica nueva de roble francés, seguidos de reposo en botella antes de la salida al mercado.

Uvas

Tinto Fino (Tempranillo) 100 %.

Maridaje

Solomillo, entrecot, caza menor, guisos de cordero y quesos semicurados.

Servicio

Entre 16 y 18 °C. Decantar al menos 30-45 minutos.

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