Ciclo templado con maduración lenta. Vinos frescos, aromáticos y con taninos muy pulidos.
Alión 2020 — Ciclo templado con maduración lenta. Vinos frescos, aromáticos y con taninos muy pulidos.
Año excelente de taninos sedosos: un Alión pulido y de acceso amable. Púrpura profundo y luminoso. Aromas frescos y nítidos de fruta roja y negra, flor, regaliz y tostado fino bien fundido. Boca envolvente y equilibrada, de taninos de seda y final largo y especiado; toda la fuerza de Alión con un tacto más terciopelado. Muy disfrutable ya, y con cuerda para crecer.
Alrededor de 14-16 meses en barrica nueva de roble francés, seguidos de reposo en botella antes de la salida al mercado.
Tinto Fino (Tempranillo) 100 %.
Solomillo, entrecot, caza menor, guisos de cordero y quesos semicurados.
Entre 16 y 18 °C. Decantar al menos 30-45 minutos.
Único · Valbuena 5º · Reserva Especial · Pintia · Macán · Macán Clásico