Sobre esta añada

Macán 2017 — Helada primaveral; cosecha corta y muy concentrada, con vinos intensos y especiados.

Nota de cata

Año de helada primaveral y cosecha corta, que da un Macán concentrado e intenso. Granate denso y profundo. Nariz madura y especiada de fruta negra en compota, cuero, cacao y pimienta, de notable hondura. En boca es carnoso y estructurado, de taninos maduros pero pulidos y final largo y sápido. El Macán más rotundo del tramo; pide carnes de sabor.

Crianza

Alrededor de 18 meses en barrica nueva de roble francés, seguido de afinamiento en botella.

Uvas

Tempranillo 100 %.

Maridaje

Carnes rojas, caza menor, setas, trufa y quesos maduros.

Servicio

Entre 16 y 18 °C. Decantar 30-60 minutos.

También te puede interesar

Único · Valbuena 5º · Reserva Especial · Alión · Pintia · Macán Clásico

Consultar todas las añadas del Macán → · Volver al catálogo

Macán 2017