Sobre esta añada

Macán 2018 — Añada fresca y lluviosa, de estilo clásico riojano con acidez viva y elegancia.

Nota de cata

Año atlántico y fresco: el Macán más esbelto y delicado del tramo. Rubí granate luminoso. Nariz de frutos rojos crujientes, granada, flor y un balsámico mentolado, con la crianza en susurro. Boca de medio cuerpo, vibrante y digerible, de taninos finos y acidez crujiente; encanto y bebibilidad por encima de la potencia. Para disfrutar ahora, con cocina ligera de sabor.

Crianza

Alrededor de 18 meses en barrica nueva de roble francés, seguido de afinamiento en botella.

Uvas

Tempranillo 100 %.

Maridaje

Carnes rojas, caza menor, setas, trufa y quesos maduros.

Servicio

Entre 16 y 18 °C. Decantar 30-60 minutos.

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Macán 2018