Sobre esta añada

Macán 2020 — Año fresco con maduración lenta. Macán muy elegante, floral y con taninos finos.

Nota de cata

Añada muy buena de fruta pulida, y un Macán equilibrado y seductor. Granate profundo y vivo. Aromas frescos de fruta roja y negra, violeta, especias y tostado fino bien integrado, sobre fondo mineral. En boca es fino y fresco a la vez que sabroso, con taninos de seda y un final largo y elegante. La clase del proyecto en formato accesible; muy gozoso ya, con margen de guarda.

Crianza

Alrededor de 18 meses en barrica nueva de roble francés, seguido de afinamiento en botella.

Uvas

Tempranillo 100 %.

Maridaje

Carnes rojas, caza menor, setas, trufa y quesos maduros.

Servicio

Entre 16 y 18 °C. Decantar 30-60 minutos.

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Macán 2020