Sobre esta añada

Pintia 2016 — Maduración equilibrada. Pintia elegante, frutal y con taninos pulidos.

Nota de cata

Año equilibrado en Toro, y un Pintia más pulido que de costumbre. Capa altísima, púrpura-granate casi opaco. Nariz potente pero definida —mora, ciruela negra, regaliz, pimienta y tostados— con la rusticidad toresana domesticada. En boca es ancho y carnoso, de taninos abundantes ya redondeados y un final largo y especiado. Fuerza de Toro con modales; en muy buen momento.

Crianza

Alrededor de 12 meses en barrica de roble francés y americano, seguidos de afinamiento en botella.

Uvas

Tinta de Toro (Tempranillo local) 100 %.

Maridaje

Carnes rojas a la brasa, caza, guisos especiados y quesos curados de oveja.

Servicio

Entre 16 y 18 °C. Decantar al menos una hora para abrir su aromática.

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Pintia 2016