Sobre esta añada

Pintia 2018 — Ciclo largo con acidez viva. Perfil más atlántico y aromático dentro del estilo Toro.

Nota de cata

Año fresco y lluvioso: el Pintia más equilibrado y tenso del tramo. Capa muy alta pero de borde vivo. Aromas de fruta negra fresca, violeta, regaliz y un balsámico mentolado, con la madera medida. En boca sorprende por su frescura para venir de Toro: carnoso pero nervioso, taninos firmes y final sápido y vibrante. Toro en clave atlántica; un Pintia para quien busca tensión.

Crianza

Alrededor de 12 meses en barrica de roble francés y americano, seguidos de afinamiento en botella.

Uvas

Tinta de Toro (Tempranillo local) 100 %.

Maridaje

Carnes rojas a la brasa, caza, guisos especiados y quesos curados de oveja.

Servicio

Entre 16 y 18 °C. Decantar al menos una hora para abrir su aromática.

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Pintia 2018