Sobre esta añada

Pintia 2019 — Verano cálido con noches frescas. Pintia de gran estructura y fruta muy concentrada.

Nota de cata

Gran añada, que reúne lo mejor de Toro: concentración con frescura. Púrpura-granate profundo. Nariz intensa y a la vez fresca —mora, arándano, regaliz, especias y fondo balsámico— de notable definición. Boca amplia, potente y jugosa, con taninos abundantes pero pulidos y un final largo y especiado de gran nervio. El Pintia más completo del lote; soberbio ahora, mejor en unos años.

Crianza

Alrededor de 12 meses en barrica de roble francés y americano, seguidos de afinamiento en botella.

Uvas

Tinta de Toro (Tempranillo local) 100 %.

Maridaje

Carnes rojas a la brasa, caza, guisos especiados y quesos curados de oveja.

Servicio

Entre 16 y 18 °C. Decantar al menos una hora para abrir su aromática.

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Pintia 2019