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La grandeza de Pintia en formato media botella. Ideal para regalar, para maridajes a medida o simplemente para disfrutar de la Tinta de Toro de Vega Sicilia en una cena íntima. Mismo vino, formato exclusivo.
La añada 2019 fue extraordinaria en Toro. Un año con precipitaciones equilibradas y un verano largo y cálido permitió una maduración lenta y completa de la Tinta de Toro. Las cepas viejas de Pintia, con edades que superan los 60 años, extrajeron del suelo arenoso y pobre lo mejor de sí mismas, concentrando sabores y aromas de una intensidad difícil de igualar. La crianza de 18 meses en barricas de roble francés de primer uso añadió estructura y complejidad sin ocultar el carácter salvaje y auténtico del terruño.
Color rojo picota casi opaco. Nariz intensa y compleja: fruta negra muy madura — mora, arándano, ciruela pasa — con notas de grafito, tierra seca, cuero y especias. En boca es poderoso, cálido y de gran volumen. Taninos abundantes pero bien integrados. Final largo, oscuro y especiado.
Carnes rojas contundentes, cocido castellano, caza mayor, quesos muy curados. Un vino para inviernos y celebraciones.
17-18°C · Descorchar 1-2 horas antes. Decantación recomendada.
Guarda óptima hasta 2030-2035.
Bodegas Pintia, fundada en 2001. San Roman de Hornija, Toro, Zamora. Propiedad de la familia Alvarez (Vega Sicilia).
D.O. Toro
Tinta de Toro 100% (clon local de Tempranillo, viñas viejas pre-filoxéricas)
15% vol.
12 meses en barricas de roble francés. Clima continental extremo que produce uvas de gran concentración y carácter.
Parcelas en la D.O. Toro, Zamora. Altitud 620-750 m. Suelos arenosos sobre arcilla. Viñas de hasta 80 años, muchas en pie franco.
En posición horizontal, entre 12 y 16 grados centígrados, humedad 60-70%.
Hasta 2035. Vino potente que gana complejidad con los años.
Una denominación de origen con carácter propio. Viñas viejas, clima extremo, vinos de gran potencia.