Cosecha corta tras una primavera seca y un verano caluroso. Vinos concentrados, carnosos y con gran profundidad.
Único 2012 — Cosecha corta tras una primavera seca y un verano caluroso. Vinos concentrados, carnosos y con gran profundidad.
Verano seco y caluroso: un Único maduro y opulento, de fruta solar. Granate denso con ribete que empieza a virar. En nariz manda la ciruela negra y la mora en compota, con higo, cacao, especias dulces y un fondo de monte mediterráneo. La boca es glicérica y envolvente, de tacto cálido y generoso, taninos maduros y carnosos y un final goloso más que tenso. Hedonista y accesible ya, aunque sin prisa; el lado sensual de Vega Sicilia.
Más de diez años desde la vendimia: seis en barricas de roble (nuevas y usadas) y entre tres y cuatro en botella.
Tinto Fino (Tempranillo) alrededor del 95 % y Cabernet Sauvignon.
Carnes rojas nobles (vaca vieja, rabo, caza mayor), trufa negra, pichón y grandes quesos curados.
Entre 16 y 18 °C. Decantado largo —mínimo dos horas— para vinos con guarda media, doble decantación recomendada en añadas antiguas.
Valbuena 5º · Reserva Especial · Alión · Pintia · Macán · Macán Clásico