Perfil clásico de la casa, con cedro, especias dulces y taninos pulidos. Complejidad aromática muy propia del Reserva Especial.
Único Reserva Especial 2021 — Perfil clásico de la casa, con cedro, especias dulces y taninos pulidos. Complejidad aromática muy propia del Reserva Especial.
Mismo trío de cosechas que la edición anterior (2008-2010) pero otra selección de barricas, las 59 elegidas: algo más floral y vertical. Capa granate translúcida. Aromas de cereza madura, pétalo seco, regaliz, cedro y un fondo de incienso, en un registro más alto y perfumado que el 2020. El paladar es fino y largo, de taninos pulidísimos y acidez que estira el final; menos peso, más filigrana. Una edición para el detalle; bébela sin prisa.
Cada añada base se cría más de diez años por separado; posteriormente Vega Sicilia ensambla las tres cosechas y el vino sigue afinándose antes de salir al mercado.
Tinto Fino (Tempranillo) y Cabernet Sauvignon. Coupage de tres añadas seleccionadas.
Grandes platos de caza, trufa negra, carnes de pasto maduradas y quesos curados de oveja o vaca.
Entre 16 y 18 °C. Decantado largo, idealmente doble decantación.
Único · Valbuena 5º · Alión · Pintia · Macán · Macán Clásico
Consultar todas las añadas del Único Reserva Especial → · Volver al catálogo