Año lluvioso y fresco; vendimia tardía. Vinos de perfil atlántico, frutales y con acidez marcada, muy clásicos.
Valbuena 5º 2018 — Año lluvioso y fresco; vendimia tardía. Vinos de perfil atlántico, frutales y con acidez marcada, muy clásicos.
Ciclo fresco y lluvioso: el Valbuena más atlántico y tenso del tramo. Granate vivo y luminoso. Nariz de fruta roja crujiente, granada, flores y un balsámico mentolado, con la madera apenas insinuada. En boca destaca por su frescura y nervio: medio cuerpo, taninos finos y un final vibrante y digerible. Un año de filigrana sobre potencia, ideal para mesa versátil. Delicioso joven.
Cinco años desde la vendimia: 18 meses en barrica nueva, 18 meses en barrica usada y 24 meses en botella antes de salir al mercado.
Tinto Fino (Tempranillo) 91%, Merlot 7%, Malbec 2%
Carnes rojas asadas, caza menor, cordero lechal, quesos curados de oveja y platos de cuchara tradicionales.
Entre 16 y 18 °C. Decantar al menos una hora antes de servir.
Único · Reserva Especial · Alión · Pintia · Macán · Macán Clásico
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